A Instrutora do SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) Joelma de Fátima Rodrigues da Silva esteve nos dias 14, 15, 16 e 17 de fevereiro de 2012, na EMEF Bom Pastor, ministrando o curso de Aproveitamento Integral de Alimentos para quinze merendeiras da rede municipal de ensino , com carga horária de 24 horas.
O SENAR juntamente com o Sindicato Rural de Panambi e em parceria com a SMEC estão fazendo este trabalho com as merendeiras com o intuito de fornecer mais qualificação as mesmas.
Assuntos abordados:
- Conceitos de nutrição
- Hábitos saudáveis
- Como elaborar um cardápio balanceado
- Aproveitamento total dos alimentos (folhas, cascas, talos)
- Produzir alimentos integrais.
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